Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
Свернуть
Предыдущая 1 114 164 204 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 224 264 290 template Следующая
 
  • Страница из 290
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

    Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и, на усмотрение модераторов, в зависимости от полноты и ценности, будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Лучшие рецепты темы (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть полные сообщения с рецептами)

    Рыбные блюда

    Мясные блюда

    Cупы

    Салаты

    Прочие вкусности (овощные, мучные, молочные, сладкие, etc...)

    Закатки, соленья, прочие заготовки
    Последний раз редактировалось DmitrySmol; 20.08.2021, 11:24.
    Калi яна бярэ, дык яна возьме !
    Метки: Нет
    • Закреплено
  • #3197
    Так:D капусту засолил (рецепт в соответствующей ветке) решил сварить щи с кислой капусты и грибами. Данный продукт надо конечно варить заранее, что бы настоялись сутки, но и свежесваренные идут на ура, а если после возлияний накануне, то вне конкуренции, супчик похмелятор №1.

    На 5 л. кастрюлю берем гр. 700-900 свиной лопатки (мне нравиться этот суп на жирном мясе), почищенную крупную луковицу и одну чищенную большую морковку, все это закидываем в кастрюлю и варим. Две жмени сушенных грибов замачиваем с вечера. Так как был микс (белые и подосиновики, что бы щи были не очень темными) то воду в которой замачивались грибы сливаем и залив свежей воды в отдельной кастрюльке грибы доводим до кипения и откидываем на друшлак. В кастрюле где вариться бульен снимаем пену и добавляем остывшие и мелко порезанные грибы и варим минут 30-40. Когда в бульене свариться морковка вынимаем ее и трем на самой мелкой терке, луковицу вываревшуюся просто выбрасываем. Добавляем порезанную соломкой картошку и варим ее почти до полной готовности, затем добавляем квашенную капусту (картошка к этому времени должна быть почти сваренной иначе так и останется хрустящей ) и тертую варенную морковку и варим еще минут 30, в конце добавляем перец черный горошком, пару лавровых листов и соль если надо. Дать настояться.
    Употреблять обязательно со сметаной и в прикуску со свежим чесноком, перед употребление рекомендуется принять грамм 100-150 чего нибудь на Ваш вкус, я выбрал "Бехеровку". ;)
    :рыбы много, а я один

    Комментарий

    • #3198
      закуска...

      Колбасные ракушки.

      Понадобится:
      Колбаса вареная 0,7 - 0,9 кг - среднего диаметра
      Плавленый сырок 2 шт.
      Майонез
      Белок вареного яйца - 2 шт.
      Чеснок 3 - 4 зубка,
      Оливки ,
      Корейская морковь,
      Морская капуста.
      Приготовление:
      Из плавленого сырка, чеснока, белка, майонеза делаем «жемчужинки» , внутрь каждой кладём оливку. Колбасу разрезаем на кружочки 2 см. Кусочек который получился разрезаем на пополам вдоль, но не до конца, чтобы был кармашек . Формочкой от кекса делаем резной край. Сверху и снизу надрезаем полосочки, с приблизительно одинаковым интервалом. Обжариваем колбасные ракушки на сковороде с двух сторон. Выкладываем на блюдо, внутрь ложим «жемчужинку», украшаем корейской морковкой, и морской капустой! Готово!
      Нажмите на изображение для увеличения. Название: альбом 005.jpg Просмотров: 1036 Размер: 180.7 Кб ID: 3561057 Нажмите на изображение для увеличения. Название: альбом 006.jpg Просмотров: 1015 Размер: 186.2 Кб ID: 3561058
      2 Фото
      Ловлю давно - не ловится "оно".

      Комментарий

      • #3199
        Интересный рецептик! Очень оригинально! :) ТОлько на фото не увидела надрезов снизу. По-моему, и так красиво!:)


        Женя Ёжик! Спасибо за рецепт чесночного хлебушка! У меня получился!!!!!! Очень вкусно! :)
        Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
        "Сама ты рупор" (long kast)

        Комментарий

        • #3200
          блины кислые деревенские

          Значит, берем чуть теплую воду - грамм 700, растворяем там 1/3 маленькой пачки дрожжей (не сухих). Добавляем 1 ч.л. соли, насыпаем, помешивая, муку - до консистенции густой сметаны. Накрываем сверху полотенцем и ставим в теплое место часа на 4. Когда подойдет трем на самую мелкую терку (как на драники) 2-3 средние картофелины, затем все перемешиваем и ставим чтобы подходило еще на полчаса. Выпекать лучше в печи (там блин не переворачивается на сковороде). Если нет печи, то на плите, сковородку смазывая салом или чуть подсолн. маслом, чтоб не жирные были.
          К блинам готовится верещака или что по-проще: крупно режется 1 большая луковица, обжаривается до золотистого цвета, затем добавляется банка говяжей тушенки (свиной, если кто-то любит пожирней), еще пару минут, пока не разогреется тушенка и все можно употреблять с блинами, кислыми огурками/помидорками или капусткой.

          Комментарий

          • #3201
            Щука фаршированная

            Сегодня собираемся готовить щуку. Рецепт обычный. А вот есть небольшой совет, которым хотел бы поделиться: снимать со щуки шкуру намного легче если щуку подвешивать за голову к потолку, а не заниматься этим процессом на разделочной доске.

            Комментарий

            • #3202
              =Сан_Саныч=!!! Как представлю.... эту картину
              Жизнь человеческая всего лишь прыжок из п...ы в могилу. И за этот миг надо успеть наделать массу глупостей.

              Комментарий

              • #3203
                Серёга нормальный инквизиторский рецептик:D Я так обычно "залупляю" угря:делаю круговой надрез по холке, а затем при помощи плоскогубцев стягиваю кожу чулочком (после 1\3 тянется уже невооружённой рукой). Если не подвешивать, то снимать сложнее, и ладони надо посыпать солью (чтобы рука не соскакивала:D:D:D)
                Дождь не может идти вечно.....

                Комментарий

                • #3204
                  Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение
                  =Сан_Саныч=!!! Как представлю.... эту картину
                  каждый мыслит в меру испорченности:D
                  я ничего "такого" не вижу:)

                  вообще, у охотников издавна было принято снимать шкурки с пушнины, подвешивая зверька за ногу. а щука-то чем хуже!:) наверно оттуда и повелось. угрей крупных тоже раньше люди подвешивали чтобы облупить шкуру

                  Комментарий

                  • #3205
                    Сообщение от =Сан_Саныч= Посмотреть сообщение
                    снимать со щуки шкуру намного легче если щуку подвешивать за голову к потолку,
                    Сан_Саныч! Обьясни мне тупому, как в квартире подвесить к потолку? Дюбель специальный в потолок?
                    Способ хороший. В лесу к дереву на сук - да!
                    Жизнь человеческая всего лишь прыжок из п...ы в могилу. И за этот миг надо успеть наделать массу глупостей.

                    Комментарий

                    • #3206
                      Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение
                      Сан_Саныч! Обьясни мне тупому, как в квартире подвесить к потолку? Дюбель специальный в потолок?
                      Способ хороший. В лесу к дереву на сук - да!
                      :D ну прости, я ступил: не уточнил что в квартире проблемно:)

                      у меня для подобных целей вешалка-крючок приделана над дверным проемом кухня-прихожая, туда шапку еще можно забрасывать, или мотошлем

                      Комментарий

                      • #3207
                        Привет всем!
                        И с праздником!
                        Хочу поделиться быстрым, недорогим и вкусным рецептом печенюшек.
                        Идею давно вынашивал: чтоб такое, дабы вкусно, быстро и с мучицей ржаной. Почему ржаной, просто осталось после опыта выпекания хлеба кг.-4.
                        Ну дык вот, и делюсь. Делал уже раз пять. Моим девочкам нравится. Попробуйте - и вам понравится.
                        ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНО-РЖАНОЕ.
                        2 стакана овсяных хлопьев
                        2 стакана ржаной муки
                        (ща делаю уже из 3+3)
                        1 стакан жидкого или полужидкого варенья (использовал вишню и абрикос -что было. но можно любое. и даже мёд немного дабавляю)
                        0,5 стакана подсолнечного масла
                        0,5 ч.л. соли
                        1 ч.л. соды погасить уксусом
                        2 яйца
                        Способ приготовления
                        Овсяные хлопья смешать с вареньем. Если не все хлопья намокли, то можно добавить еще варенья (добавляю и кефирчика немного).
                        Добавить подсолнечное масло и яйца к хлопьям, перемешать.
                        Ржаную муку смешать с солью, содой и ввести мучную смесь в хлопья и тщательно перемешать.
                        Должно получится густое, липнущее к рукам тесто.
                        Руками смазанными подсолнечным маслом формируемым из теста шарики, расплющиваем их и выкладываем на противень (на бумажку пергаментную).
                        Выпекаем в духовом шкафу до золотистого цвета,приблизительно 20 минут при 200 градусах (я выпекал 30 минут, смотрел по виду и запаху).

                        Фото выложу позже. Пока в духовке первая партия :)

                        Приятного Аппетита!

                        А вот и фото:
                        Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMAG0062.jpg Просмотров: 1036 Размер: 106.7 Кб ID: 3562234 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMAG0063.jpg Просмотров: 1020 Размер: 121.7 Кб ID: 3562235 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMAG0064.jpg Просмотров: 1016 Размер: 103.7 Кб ID: 3562236 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMAG0065.jpg Просмотров: 1006 Размер: 108.4 Кб ID: 3562237
                        4 Фото

                        Комментарий

                        • #3208
                          Всех С ПРАЗДНИКОМ!
                          Нажмите на изображение для увеличения. Название: Тортик 009.jpg Просмотров: 1249 Размер: 110.5 Кб ID: 3562266
                          1 Фото
                          Услышав все мои желания, рыбка сделала вид, что сдохла!

                          Комментарий

                          • #3209
                            Надеюсь все помнят орешки со сгущёнкой:).




                            Но сделал, чуть по другому. Во внутрь сыр с майонезам по краям, а в сердцевину оливку фаршированную анчоусами, в баночках которые продаются. Мне понравилось:D.

                            Готовится всё вроде просто, но вот скорлупок нажарить:D, да думаю не у каждого скорлупожарка в хозяйстве есть:D.
                            От рыбалки главное- удовольствие

                            Комментарий

                            • #3210
                              Сёмга в соевом соусе на гриле.

                              Не знаю, был ли рецепт или нет, но все равно напишу...

                              Ингриденты:
                              Филе семги 200-300 гр
                              Соевый соус (не сильно соленый) - 1,5 ст. л.
                              Сок 1/2 лимона
                              1 зубчик чеснока
                              перец молотый по вкусу

                              В глубокую миску выливаем 1,5 столовые ложки соевого соуса, выдавливаем 0,5 лимона, давим 1 зубчик чеснока и перчим(по вкусу). Т.к. я использую соевый соус, который содержит соль, то дополнительно блюдо не подсаливаю... Далее берём филе семги, очищаем от кожици, промываем под водой. Кладём в миску с готовым маринадом, тщательно вымачиваем и отправляем в этой же миске в холодильник мариноваться приблизительно на 1 час. Далее жарим на гриле. Т.к. гриля у меня нет да и в квартире не распалишь мангал, делаю данное блюдо в микроволновке, в которой есть двойной гриль. Получается 1 в 1 как на гриле, только без запаха дыма.
                              Приятного аппетита!

                              Комментарий

                              • #3211
                                Народ.А кто б объяснил разницу в консервированных оливках(маслинах). Производителей туча .Разброс цен в 2-3 раза.Я всякие пробовал.Нихрена разницы не вижу.
                                Григорий, Витебск.

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 114 164 204 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 224 264 290 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X